試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：14000 西餐烹調#130562
年份：113年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
48. 法式純第戎芥末醬(Dijon Mustard)是由下列何種原料製造？ (A)葡萄籽 (B)葛縷子 (C)薑黃根粉 (D)芥末籽。
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