試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07602 中餐烹調─葷食#130452
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
56. 盤飾使用之生鮮食品之衛生，下列何者最正確 (A)未經滅菌處理，不得接觸熟食 (B)花卉不得作為盤飾 (C)使用 200ppm 以上之漂白水消毒 (D)以非食品做為盤飾。
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