試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#93535 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800食物製備#93535

年份：109年

科目：技檢◆食物製備-單一級

6. 選購食材時，依據下列何者可辨別食物材料的新鮮與腐敗
(A)價格高低
(B)商品宣傳
(C)視覺嗅覺
(D)外觀包裝。

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