61. 貢丸發生凍燒現象,是因為凍藏時表面
(A)失去脂肪
(B)失去水分
(C)失去蛋白質
(D)失去碳水化合物 的品質劣化現象。

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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #2269288