61. 真空包裝之中式香腸在貯存過程中會發生酸敗的原因為
(A)微生物作用
(B)乾燥過度
(C)脂肪氧化
(D)儲存
溫度太低。
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統計: A(1), B(0), C(1), D(0), E(0) #2284325
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