試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級： 07601 中餐烹調─素食#129475
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-素食-丙級
67. 食品添加物之品名、規格及其使用範圍、限量，應符合 (A)公司標準作業之規定 (B)師傅獨家秘方調 配斤兩之規定 (C)中央主管機關之規定 (D)食品新鮮度來調配
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