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試題詳解

試卷:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130529 | 科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130529

年份:113年

科目:技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

74. 製作貢丸時,除了使用變速擂撌機外,尚需下列何種設備?
(A)烤爐
(B)注射機
(C)乾燥機
(D)自動成型機。

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