試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-9#6579

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

836. 杏仁、核桃仁中以何種成份含量最高？
(A)醣類
(B)脂肪
(C)蛋白質
(D)水。

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