試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

94. 何者非為食材、物品庫房管理的目的？
(A)可避免閒置成本及物料損耗
(B)可加速存貨周轉率
(C)取貨方便與可多量產備料
(D)可不計成本大量採購進貨。

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