13. 牛排要先用高溫煎香兩面再烤的作用是？
(A)封住血水鮮汁
(B)只為煎香
(C)美觀
(D)縮短烹調時間 。

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統計： A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #3797792

詳解 (共 1 筆)

#7625939
本題觀念 這題考的是西餐烹調中**「先煎...
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