試題詳解

試卷：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09407肉製品加工─乳化類#84815 | 科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

試卷名稱：105年 - 105 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：09407肉製品加工─乳化類#84815

年份：105年

科目：技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級

15. 屠宰衛生檢查之目的是
(A)保持肉品之新鮮
(B)維護家畜之安全
(C)判定肉品之優劣
(D)防止人畜共通傳染病。

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