試題詳解

試卷：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#83956 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07602中餐烹調-葷食#83956

年份：108年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

18. 廚房排水溝為了阻隔老鼠或蟑螂等病媒，需加裝
(A)一層細網狀柵欄
(B)粗網狀柵欄
(C)三層細網狀柵欄
(D) 二層細網狀柵欄，並將出水口導入一開放式的小水槽中。

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