試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

2. 通常乾貨是貯存在常溫且通風陰涼與乾燥的環境，必須注意其環境清潔管理，並配合調整濕度在百分之幾以下貯存？
(A)40％
(B)50％
(C)60％
(D)70％。

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