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技檢◆食物製備-單一級
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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819
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試題詳解
試卷:
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819 |
科目:
技檢◆食物製備-單一級
試卷資訊
試卷名稱:
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04:貯存 1-50(2026/01/13 更新)#136819
年份:
115年
科目:
技檢◆食物製備-單一級
9. 下列香辛料保存方法中,何者並非應避免事項?
(A)光線
(B)震動
(C)高溫高濕
(D)空氣接觸 。
正確答案:
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