試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

14. 依據餐飲業貯存管理原則，化學物品應保存在原盛裝容器內，並如何管理？
(A)專人
(B)專櫃
(C)專冊
(D)專人專櫃專冊。

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