試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

22. 魚貝類以何種方式存放，較易保鮮？
(A)貯存溫度愈高
(B)貯存溫度愈低
(C)貯存時間愈長
(D)室溫。

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