22. 帶殼蝦的前處理方式為
(A)不須用水沖洗乾淨，直接修剪長鬚
(B)先用水沖洗乾淨，再修剪長鬚
(C)用水沖洗即可，不須修剪長鬚
(D)不須用水沖洗，亦不須修剪長鬚 。

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3797639

詳解 (共 1 筆)

#7626111
考試重點 這題考的是中餐烹調的食材前處理...
(共 672 字，隱藏中）
前往觀看
0
0