試卷名稱：111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#130768
年份：111年
科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級
26. 製造脆皮烤鴨下列何者不正確(A)清除內臟縫合再打氣(B)需經燙皮(C)需經燻煙(D)鴨體需經打氣。
阿摩線上測驗
登入
