試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800 食物製備#131677
年份：113年
科目：技檢◆食物製備-單一級
3. 蔬菜前製備清洗的主要目的是？ (A)延長保存期限 (B)保持新鮮 (C)增加口感 (D)去除塵土、沙及蟲
阿摩線上測驗
登入
