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試題詳解

試卷:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288 | 科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288

年份:114年

科目:技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級

4. 下列何種方式不適合用來冷藏漁獲物?
(A)浸入冷卻清水中
(B)浸入消毒水中
(C)浸入冷卻海水中
(D)與 碎冰混合。

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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