試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:07602中餐烹調─葷食#127402
年份:113年
科目:技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
40. 每年七月聯考季節,有很多小販在考場門口販售餐盒,以衛生觀點而言,你認為下列何種為對? (A)越貴的,菜色愈好 (B)提供考生一個很便利的飲食 (C)菜色、價格的種類愈多,愈容易滿足考生的選擇 (D)烈日之下,易助長細菌增殖而使餐盒加速腐敗。