試題詳解

試卷：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-單一級：21800食物製備#80897 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-單一級：21800食物製備#80897

年份：108年

科目：技檢◆食物製備-單一級

49. 雞蛋的蛋黃中之何種成分對神經系統和身體發育有很大的作用？
(A)卵磷脂
(B)葉酸
(C)菸鹼酸
(D)蛋白質。

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