53. 魚類前處理時要確實
(A)去除骨頭
(B)頭尾不用
(C)去皮去骨
(D)清除魚鱗、內臟、腮 。

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統計： A(0), B(0), C(0), D(4), E(0) #3797832

詳解 (共 1 筆)

#7625887
考點說明 這題考的是魚類前處理的基本衛生...
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