試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

59. 剛買回來整箱(紙箱包裝)生鮮水果，應放於
(A)拆箱分裝冷藏庫地上貯存
(B)冷凍庫地上貯存
(C)室溫架上貯存
(D)拆箱分裝冷藏庫架上貯存。

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