試題詳解

試卷：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備50-102#18699 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 20600 飲料調製丙級工作項目 02：作業準備50-102#18699

科目：技檢◆飲料調製-丙級

75. 各種不同的製造過程會造就完全不同的風味與茶品，下列何者不是影響茶葉品質的製作基本過程？
(A)焙火
(B) 揉捻
(C)發酵
(D)榨乾。

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