試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

93. 物品食材週轉天數愈少，表示該物品食材的
(A)使用率高減少庫存
(B)使用率低減少庫存
(C)使用率高增加庫存
(D)使用率低增加庫存，進而提高投資報酬率。

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