試題詳解

試卷：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584 | 科目：技檢◆飲料調製-丙級

試卷名稱：115年 - 20600 飲料調製丙級工作項目 01：吧檯清潔 1-57（2026/01/08 更新）#136584

年份：115年

科目：技檢◆飲料調製-丙級

使用磨豆機時，所謂的「洗豆」是指？
(A)用熱水去清洗
(B)將整組機具拆開來清洗
(C)用消毒水去擦拭
(D)用少量熟豆去打磨，以去掉先前的味道。

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