試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 02：選材(採購與驗收) 51-118（2026/01/13 更新）#136816

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

105. 食材供應商職責下列何者為非？
(A)了解食材生產與貯運過程
(B)有專業人才與教育訓練
(C)確認合格檢驗認證與標示
(D)以價格為導向，越便宜越好。

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