33. 西式的鴨肝最適合何種烹調方式，才能表現它的風味？
(A)煎
(B)煮
(C)炒
(D)蒸 。

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統計： A(5), B(0), C(0), D(0), E(0) #3797812

詳解 (共 1 筆)

#7625909
考題觀念 本題考的是西餐食材特性與烹調...
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