34. 豆干、麵筋類可用下列何者浸泡，以去除豆腥味？
(A)熱水
(B)冷水
(C)冰開水
(D)溫水 。

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統計： A(1), B(0), C(0), D(0), E(0) #3797651

詳解 (共 1 筆)

#7626098
考點：豆製品與麵筋製品的前處理 這題考...
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