試題詳解

試卷：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131106 | 科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：09408 肉製品加工─顆粒香腸、醃漬類#131106

年份：110年

科目：技檢◆肉製品加工-顆粒香腸、醃漬類-丙級

38. 延長貢丸的貯存以何種方法為佳
(A)冷藏
(B)加溫
(C)常溫
(D)冷凍。

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B1 · 2025/09/19

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未解鎖

1. 題目解析本題主要探討如何延長貢丸...

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