4. 利用輻射熱能迅速地以開放式將食物烤熟，可用瓦斯或電力加熱，稱為
(A)烤箱
(B)烤爐
(C)微波爐
(D)壓力鍋 。

答案：登入後查看
統計： A(1), B(4), C(2), D(0), E(0) #3797887

詳解 (共 1 筆)

#7625812
考點觀念 本題考的是西餐廚房常見加熱設...
(共 780 字，隱藏中）
前往觀看
0
0