試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800 食物製備#131677 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_單一級：21800 食物製備#131677

年份：113年

科目：技檢◆食物製備-單一級

58. 馬鈴薯削皮之後應該放在何種溶液中，才不會氧化變黑？
(A)醋
(B)油
(C)酒
(D)水

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/10/09

推薦的詳解#6865786

未解鎖

題目解析馬鈴薯削皮後的顏色變黑，主要是...

(共 750 字，隱藏中）

前往觀看