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技檢◆食物製備-單一級
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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812
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試題詳解
試卷:
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812 |
科目:
技檢◆食物製備-單一級
試卷資訊
試卷名稱:
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812
年份:
115年
科目:
技檢◆食物製備-單一級
86. 腰內肉是豬的哪個部位?
(A)小里肌
(B)老鼠肉
(C)腱子肉
(D)梅花肉 。
正確答案:
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