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技檢◆食物製備-單一級
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115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812
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試題詳解
試卷:
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812 |
科目:
技檢◆食物製備-單一級
試卷資訊
試卷名稱:
115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 01:認識食材 51-100(2026/01/13 更新)#136812
年份:
115年
科目:
技檢◆食物製備-單一級
94. 所謂的下水指的是禽類的
(A)內臟
(B)腳
(C)屁股
(D)頸部 。
正確答案:
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