180. 一般食用生魚片比煮熟魚肉更容易消化的原因為？
(A)油脂多
(B)水份多
(C)維生素多
(D)pH 高 。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3797484

詳解 (共 1 筆)

#7626272
這題在考什麼觀念 考的是加熱對魚肉組織...
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