試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

49. 貯存空間過度利用可能因空氣流通不好而造成
(A)溫度偏低
(B)進出貨方便
(C)食材或原物料交叉污染而影響品質
(D)較節省成本。

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