試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

53. 餐廳內只備有少量的食品以應付緊急情況所需，大部分食物會每日送達，稱之為？
(A)即時存貨系統
(B)主要供應商存貨系統
(C)非即時存貨系統
(D)當日存貯系統管理。

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