試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 51-100（2026/01/13 更新）#136812

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

58. 帶骨紐約克是位於牛的哪個位置？
(A)後腿內側肉
(B)帶骨前腰脊肉
(C)腹脇肉
(D)肩胛肉。

正確答案：登入後查看