116. 有關生鮮魚類的特性，何者正確？
(A)水產類比蔬果產品更容易保鮮
(B)秋刀魚、鯧魚屬於淡水魚
(C)淡水魚易感染寄生蟲，食用時宜完全煮熟
(D)漁獲供應穩定 。

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統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3797420

詳解 (共 1 筆)

#7626324
本題考點 生鮮魚類的基本特性：保鮮難易...
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