151. 蛋白質變性的敘述何者錯誤？
(A)主要是其立體結構發生改變
(B)最常見的情況，為由折疊狀態變成非折疊狀態(unfolding)
(C)主要為四級結構改變
(D)一級結構胜肽鍵之斷裂，則不屬於變性 。

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