試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

110. 何種維生素在雞心中含量最高，幾乎為各種肉類、內臟類之冠？
(A)維生素A
(B)維生素 B
(C)維生素 E
(D)維生素 D 。

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