試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

74. 有關草莓的貯存方法，下列何者正確？
(A)貯存前應水洗
(B)貯存前不應水洗
(C)水果去蒂可耐貯存
(D)應用報紙包覆保持水分。

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