試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 101-150（2026/01/13 更新）#136813

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

149. 蛋白質二級結構主要吸引力不包括下列何者？
(A)分子內氫鍵
(B)凡得瓦爾力
(C)雙硫鍵
(D)分子間氫鍵。

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